Le CFA dispose d’un restaurant d’application pour que les jeunes s’entraînent au service et à la cuisine.

Réserver en ligne

Le Restaurant d’application du Fontanil

  • Les menus sont élaborés en fonction des objectifs pédagogiques et servis par des apprentis en formation.
  • Le service est assuré pour 12h15 afin de faciliter l’organisation
  • L’accueil du soir s’effectuera de 18h45 à 19h15

(réservation possible le jour même avant 8h30)

Menu Classique :

Entrée-Plat-Dessert : Prévoir 2 h de temps de service.

Menu Business :

Entrée-Plat ou Plat-Dessert : Service 1h30 – Formule à préciser lors de la réservation.

Menu Examen :

Les apprentis sont en situation d’évaluation. Prévoir 2h de temps de service.

Menu BP :

Réalisé par des apprentis en Brevet Professionnel attestant de l’acquisition d’une haute qualification. Prévoir 3h de temps de service

Pour vous mettre l’eau à la bouche
Tous les menus jour par jour

Mardi 20 juin 2023 – 20,00 € – MIDI

Menu “En Aquitaine”

Ravioles de crustacés, émulsion de mer

ou Melon et jambon cru

Pavé de boeuf sauce bordelaise

Pommes Sarladaises

Fromage (supplément 2,00 €)

Cannelés bordelais, glace à l’Armagnac, Pruneaux flambés

Réserver pour cette date

Vous voulez réserver en ligne ?

Effectuer ma réservation