Fonta’News Août 2022

Voyage d’études à Sacramento

Les 2 et 3 septembre 2022, ont eu lieu la coupe du monde de la boucherie, à Sacramento aux États-Unis. Plusieurs CFA ont été de la partie avec une trentaine d’apprentis de BP 2^ème année venus dans le cadre d’un voyage pédagogique avec leurs formateurs afin de participer à cet évènement.

Ce voyage a été le moment pour nos BP 2^ème année bouchers de découvrir les États-Unis et d’apprendre.

Les Ateliers de la Fondation Paul Bocuse

Reprise des Ateliers en partenariats avec la Fondation Paul Bocuse au Fontanil.

Des jeunes collégiens découvrent nos métiers de l’alimentation et de la restauration en vue de leur future orientation professionnelle.

Action caritative de notre établissement à la Trinité-sur-mer

Une belle initiative de notre établissement auprès de bénévoles engagés qui partagent des valeurs identiques à celle de notre CFA MFR le Fontanil .

Certes, c’est un peu loin de la Savoie, mais lorsque l’on aime, on ne compte pas.

SORTIE PÉDAGOGIQUE

Sortie pour les CAP 2 Boucher aux abattoirs de Maurienne et à l’élevage d’ovin de Mr Etellin à Aiton.

Concours des galettes et croissants

Le week-end dernier débutait les sélections régionales de la Meilleure Galette aux Amandes 2023 et du Meilleur Croissant au Beurre 2022 de la Région Boulangère Auvergne Rhône-Alpes qui s’est terminé ce lundi 26 septembre au CFA-MFR Le Fontanil à Saint-Alban-Leysse en Savoie. Sous la houlette du Président Xavier BORDET accompagné du Président des Pays de Savoie, Benoit ETALLAZ.
Bravo à la Haute Loire pour la galette et à la Haute Savoie pour les croissants.
Meilleure Galette aux Amandes :
1er prix : M Frédéric MAZZARESE de FAY SUR LIGNON (Haute-Loire)
Meilleur Croissant au Beurre :
1er Prix : M Baptiste BERNARDOT de ST JULIEN EN GENEVOIS (Haute-Savoie) – Boulangerie l’Atelier du Pain.
Félicitations aux autres participants.